导游考试地方文化:潮州名菜

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导游考试地方文化:潮州名菜
荷包水鱼潮州肉冻水晶田鸡虎皮鸽蛋
焖瓤黄瓜杂锦冬瓜盅棋子豆腐护国菜
干炸果肉北菇鹅掌清炖凤翅厚菇芥菜
炸雁只鸡红炖鱼翅潮州大鱼丸炊麒麟鱼
炒麦穗花鱿生菜龙虾清金鲤虾清汤螺把
油泡鱿鱼清金钱鳔甜芙蓉官燕红焖海参
红焖鲍鱼白汁鲳鱼清炖白鳝清炖乳鸽
绉纱莲蓉干局蟹塔明炉烧大海螺清萝卜丸
金瓜芋蓉鸳鸯膏蟹太极马蹄

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