工程质量控制的全过程分为：施工准备阶段；材料、构配件、设备采购阶段；原材料检验与施工工艺试验阶段；施工作业阶段；使用功能、性能试验阶段；工程项目交竣工验收阶段；
回访与保修阶段等。工程质量控制的%考/试大%程序，详见下图。在这些阶段中，对各项影响施工质量的因素"人、机、料、法、环"五个方面，采用PDCA循环方法或质量控制统计技术方法进行有效控制，是确保工程项目质量符合设计意图和国家规范、标准要求的重要手段。
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